Lekkie, orzeźwiające i pożywne na dodatek, nigdy nie pomylisz się, sięgając po mnóstwo owoców morza. Od luksusowych bułek z homarem po wszystko pomiędzy, jest jeden owoc morza, który spodoba się wszystkim miłośnikom słonej wody: smażone kalmary. Dzięki mocnej, ale soczystej konsystencji i półsłodkiemu smakowi akcentowanemu przez oceaniczne szepty, a całość kończy się połączeniem chrupiącej dobroci nasyconej ziołami, to klasyczne danie jest przysmakiem z owoców morza. Choć jest pyszne, udoskonalanie partii może wydawać się zadaniem zarezerwowanym dla ekspertów od kuchni i szefów kuchni wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Jednak za pomocą swojej sprawdzonej frytkownicy możesz przygotować przyjazną dla początkujących, rozsądną porcję smażonych kalmarów szybciej, niż możesz powiedzieć kalmary.

Frytkownice powietrzne rozprowadzają gorące powietrze wokół potrawy, zapewniając równomierne gotowanie kalmarów ze wszystkich stron, zapewniając idealnie chrupiącą konsystencję, która jest jednakowa w każdym kawałku. W porównaniu do głębokiego smażenia, które może pozostawiać plamy tłuszczu na blatach, frytkownice powietrzne są zaprojektowane tak, aby zapobiegać rozpryskom i bałaganowi wewnątrz urządzenia, co ułatwia szybkie czyszczenie. Ponadto smażenie na powietrzu wymaga mniej oleju niż smażenie w głębokim tłuszczu, co czyni go doskonałą alternatywą dla smakoszy pragnących kalmarów, którzy chcą zmniejszyć ryzyko wzniecenia tłuszczu. Ale co sprawia, że ​​frytkownica powietrzna jest optymalnym wyborem do szybkiego i łatwego przygotowywania kalmarów zamiast konwencjonalnego piekarnika? Frytownice powietrzne działają dwa razy szybciej niż konwencjonalne piekarniki, co czyni je najlepszą opcją smażenia kalmarów dla zapracowanych domowych kucharzy, którzy potrzebują alternatywy dla smażonych w głębokim tłuszczu.

Co dobrego jest w smażonych na powietrzu kalmarach, jeśli podaje się je bez dodatków? Jeśli nie przepadasz za projektowaniem posiłków, istnieje kilka klasycznych, niewymagających wysiłku połączeń i prostych sposobów na urozmaicenie smażonych kalmarów. Jeśli szukasz czegoś tradycyjnego, podawaj kalmary z sosem marinara i dodatkiem kawałków cytryny, aby nadać kalmarom pikantny, mocny akcent, który jest znajomy, świeży i ponadczasowy. Premia za punkty za posypanie sosu marinara smażonymi ziołami w celu uzyskania nuty aromatycznej ziemistości.

Inną opcją jest podanie kalmarów jako przystawki przed daniem głównym. Aby uzyskać klasyczne połączenie surfingu i darni, które jest w równym stopniu pożywne i podnoszące na duchu, uzupełnij przystawkę z kalmarów soczystym kawałkiem steku. Jeśli szukasz czegoś lżejszego, użyj kalmarów jako polewy do sałatki, gdzie ich oceaniczne właściwości i chrupiąca węgiel uzupełnią kremowe bogactwo sosu sałatkowego.

Jeśli chodzi o przyprawy, nie wstydź się. Czosnek w proszku i proszek cebulowy nadadzą kalmarom satysfakcjonujący aromat allium, papryka zapewni subtelne wędzenie i nutę łagodnego ciepła, a klasyczna mieszanka przypraw Cajun nada kalmarom domowy, południowy charakter. Zioła zawsze na plus. Dodaj koperek do czegoś trawiastego i mielonego lub ciesz się czymś lekkim i przyjemnie pikantnym z bazylią. Następnym razem, gdy będziesz mieć ochotę na smażone kalmary, nie oszukuj się, że to skomplikowane — Twoja frytownica Ci to zapewni.