Najlepszy sposób na oczyszczenie patelni z całego spalonego cukru
Kiedy przepis wymaga karmelizowanego cukru, prawdopodobnie będziesz mieć pewne obawy dotyczące swoich naczyń kuchennych. Chociaż może sprawić, że garnki i patelnie będą wyglądać dość niechlujnie. Próba usunięcia stwardniałego cukru z patelni może spowodować nieodwracalne uszkodzenie Twoich ulubionych naczyń kuchennych. Na szczęście istnieje sprawdzona metoda, dzięki której możesz skutecznie usunąć przypalony cukier bez powodowania większych uszkodzeń. Technika ta polega na dodaniu wody do garnka lub patelni i zagotowaniu jej.
Ultra gorąca woda jest idealna do zmniejszenia twardości palonego cukru, ułatwiając jego usunięcie z powierzchni patelni. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do najniższego poziomu i pozostaw patelnię na płycie kuchennej na maksymalnie dziesięć minut. Możesz także użyć plastikowego lub drewnianego naczynia, aby jeszcze bardziej rozbić karmelizowany cukier podczas wrzenia wody. Jeżeli spalony cukier jest szczególnie twardy, powtarzaj proces tyle razy, ile potrzeba, aż naczynie będzie lśniło czystością.
Soda oczyszczona i ocet: zwycięskie połączenie
Chociaż soda oczyszczona i ocet mają wiele zastosowań kulinarnych, są one również. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku trudnych plam na naczyniach kuchennych, ponieważ te dwa zszywki kuchenne są w stanie rozbić nawet najbardziej lepkie pozostałości. Możesz wlać zwykły biały ocet na patelnię lub zmieszać go z wodą i zagotować płyn na płycie kuchennej. Gdy roztwór zacznie się gotować w środku, wyłącz ogień i przenieś patelnię do zlewu.
Następnie posyp około filiżanką sody oczyszczonej biały ocet znajdujący się na patelni. Soda oczyszczona i ocet powodują reakcję chemiczną, która skutecznie usuwa stwardniały cukier z powierzchni materiału. Poświęć trochę czasu na ten proces, aby ułatwić czyszczenie. Po pewnym czasie wylej pozostały roztwór octu i sody oczyszczonej i rozpocznij szorowanie. Jeśli karmelizowany cukier nadal nie będzie się oddzielał, podczas szorowania możesz dodać więcej sody oczyszczonej.
Do czyszczenia garnków i patelni używaj ketchupu
Istnieje również zaskakująca jednoskładnikowa metoda czyszczenia, której można użyć, aby wyeliminować brzydkie pozostałości cukru z naczyń kuchennych. Chociaż zajmuje to trochę czasu, ketchup jest dość skuteczny w tym zadaniu, dzięki kluczowemu składnikowi: kwasowi octowemu. Obecny również w occie kwas octowy doskonale rozbija kawałki przyklejonego jedzenia, w tym stwardniałego cukru. Chociaż rzeczywista ilość kwasu octowego może się różnić, większość marek keczupów składa się z około 5% kwasu octowego. Dzięki temu ta popularna przyprawa jest skuteczna w czyszczeniu, ale jednocześnie wystarczająco łagodna, aby utrzymać naczynia kuchenne w nienaruszonym stanie.
Oprócz tego, że są bardzo skuteczne, garnki i patelnie pokryte cukrem są dość proste. Pokryj stwardniały cukier warstwą ketchupu i odstaw naczynie na noc. Następnego ranka powinieneś zauważyć, że przypalony cukier jest znacznie łatwiejszy do usunięcia, ponieważ kwas octowy rozluźni karmelizowany cukier. Teraz możesz karmelizować cukier do woli, wiedząc, że w swoim arsenale środków czyszczących masz mnóstwo narzędzi.
