Najbardziej kolorowa miska do serwowania sałatki
Jeśli chodzi o dobre jedzenie, liczy się pierwsze wrażenie. Świadomi tego zarówno domowi, jak i profesjonalni szefowie kuchni ciężko pracują, starając się zapewnić idealną, harmonijną prezentację, aby podkreślić wyśmienitą kreację kulinarną i pracując nad wszystkim, od ułożenia każdego dodatku po rozmieszczenie końcowego dodatku. Prawda jest jednak taka, że idealne poszycie czasami sprowadza się do wybrania odpowiedniego koloru naczyń, na których można je nakładać i podawać.
Tak, nawet miska na sałatkę w niewłaściwym kolorze może mieć wpływ na to, jak goście postrzegają Twoje jedzenie i czy będą zachwyceni jedzeniem, czy też nie. Przy pozornie dużej liczbie opcji dań dostępnych na dzisiejszym rynku, kluczem do doskonałej prezentacji świeżej, chrupiącej sałatki sezonowej jest użycie odpowiedniego koloru miski, aby zapewnić pozytywne skojarzenie z jej spożyciem i trzymanie się z dala od kolorów, które wydobywają ich najgorsze cechy. cechy. Jeśli więc chodzi o najlepszy kolor do serwowania sałatki, czerwony odpada. Zgadza się, zostaw te świąteczne miski dla swoich świątecznych stron.
Najlepsze i najgorsze kolory Twojej salaterki
Aby uzyskać nieskazitelną prezentację sałatki podkreślającą świeżość chrupiących warzyw, nie szukaj dalej niż kolor żółty. Żółty to kolor najbardziej odpowiedni do prezentowania sałatek i świeżych warzyw w najlepszym świetle – dosłownie – ponieważ na kole kolorów znajduje się obok zieleni, co oznacza, że oba kolory mają wspólne pigmenty i tworzą ciepły, jednolity obraz. Tak naprawdę każdy kolor pomiędzy żółtym a niebieskim – którego oba odcienie występują w kolorze zielonym – będzie pięknie prezentował się w sałatach. Według szefa kuchni Kevina Ashtona, który podkreślił w Food Matters Live, że istnieją określone zasady dotyczące powlekania talerzem i że kolor na talerzu ma podświadomy wpływ na to, jak je postrzegasz i spożywasz, „kolory zielone i niebieskie są bardziej ukierunkowane na zdrowsze i świeższa żywność.”
Zastanawiasz się jakich kolorów unikać? Ponieważ czerwony i zielony są kolorami uzupełniającymi, zapewniają zbyt wyraźny kontrast, w przeciwieństwie do analogicznego połączenia zieleni i żółci. Co więcej, według Ashtona, czerwień reprezentuje pobłażliwość i impuls, co kontrastuje z miską świeżych warzyw. Być może najbardziej godną uwagi wadą czerwonej miski do sałatek jest to, że kolor czerwony ma tendencję do odbijania się w jedzeniu, co może pogorszyć świeży wygląd warzyw. Tak więc, prezentując piękną, apetyczną sałatkę, trzymaj się bezpiecznego wyboru między żółtą a niebieską.
Inne najlepsze i najgorsze kolory do prezentacji żywności
Twoje warzywa nie są jedyną żywnością, która może zyskać na celowym zabarwieniu. Wołowinę, czerwone sosy i inne potrawy o czerwonym zabarwieniu – takie jak pomidory czy buraki – należy nakładać na biały talerz, aby zmaksymalizować ich efekt wizualny. Czerwień to odważny kolor, który już rzuca się w oczy, więc nie ma potrzeby dodawania kolejnych kolorów do mieszanki — pozwól temu spaghetti zabłysnąć samo, umieszczając je na czystym białym płótnie. Martwisz się o brzydkie czerwone plamy na nieskazitelnie białych naczyniach? Możesz czyścić uniwersalną sodą oczyszczoną, posypując naczynie odrobiną (i bądź tu hojny) i kilkoma kroplami wody po skończonym jedzeniu, rozprowadź ją i pozostaw na kilka minut. Następnie powinieneś być w stanie łatwo usunąć te plamy. Jeśli jednak zdecydujesz się na nałożenie czerwonego jedzenia na kolorowy talerz, trzymaj się z daleka od zielonego. Zielony uwypukli chłodne odcienie ciepłej czerwieni i sprawi, że chłodna czerwień będzie wyglądać surowo, a wszystko to sprawi, że danie będzie naprawdę nieapetyczne.
Ponadto potrawy o neutralnym kolorze – takie jak kurczak czy alfredo – mogą wydawać się mdłe, dlatego należy je podawać na czarno-brązowych naczyniach i nigdy w jaśniejszych, neutralnych kolorach. Jeśli chodzi o desery, ogólną zasadą jest dopasowanie koloru naczynia do koloru dodatków, więc jeśli podajesz sernik z dodatkiem malin, zainwestuj w imprezowe różowe naczynia, a Barbie zawroty głowy.
