Jak długo fasola w puszkach będzie przydatna po otwarciu?
Fasola konserwowa to niezbędna pozycja w spiżarni każdego domowego kucharza. Są pożywnym źródłem pożywienia, bogatym w białko, szybkim w przygotowaniu, ponieważ faza gotowania długiej fasoli już się zakończyła, i sycą nawet przy niewielkim budżecie. W rzeczywistości fasola syci cię tak dobrze, że prawdopodobnie nie będziesz w stanie zjeść całej puszki fasoli za jednym razem, ponieważ każda zawiera około trzech porcji. Co w takim razie z resztkami fasoli w puszkach? Jak długo będą dobre, skoro otworzyłeś puszkę?
Według USDA dobra wiadomość jest taka, że fasola w puszkach może przechowywać się w lodówce przez około trzy do czterech dni. Oznacza to, że jeśli jesz solo lub po prostu wykorzystujesz część puszki do konkretnego dania, resztki fasoli pozostaną smaczne i bezpieczne do spożycia jeszcze przez kilka dni — świetna wiadomość dla Ciebie w przyszłości!
Sposoby przechowywania resztek fasoli w puszkach
Istnieją dwa główne sposoby przechowywania resztek fasoli w puszkach: schłodzone w lodówce lub zamrożone w celu dłuższego przechowywania. Niezależnie od tego, jaką opcję wybierzesz, USDA zaleca, aby przed przechowywaniem ziarna przenieść do osobnego pojemnika, najlepiej wykonanego ze szkła, aby nie wchodziło w reakcję. Niezależnie od tego, czy znajdujesz się w lodówce, czy w zamrażarce, pamiętaj, aby najpierw opłukać i odcedzić fasolę! Trzymanie ich w puszce jest w porządku, ale ziarna mogą nabrać metalicznego smaku „z puszki”, kojarzącego się z żywnością w puszkach. Przeniesienie ich do innego pojemnika natychmiast eliminuje ten problem. Zaznacz datę na pojemniku, aby zużyć fasolę przed upływem wymaganych czterech dni przechowywania w lodówce!
Jeśli zdecydujesz się zamrozić resztki fasoli z puszki, . Umieść fasolę w torebce do zamrażania, a następnie usuń jak najwięcej powietrza przed zamknięciem torebki. Następnie delikatnie ułóż fasolę w równą warstwę (uważaj, żeby jej nie zgnieść!) i przenieś zapakowaną fasolę na blachę do ćwiartek blachy. Zapisz datę na torebce, przenieś całość do zamrażarki i poczekaj, aż fasola zamarznie. Następnie można je starannie ułożyć z innymi podobnie zapakowanymi torebkami do zamrażania, w stosie lub na boku, jak biblioteka mrożonek. Zamrożona gotowana fasola może przetrwać do sześciu miesięcy. Jeśli wolisz przechowywać fasolę w pojemniku, umieść opłukaną i odsączoną fasolę w jednym i zalej ją świeżą warstwą wody przed włożeniem do zamrażarki.
Sposoby wykorzystania fasoli z puszki
Teraz, gdy masz już wszystkie resztki fasoli w puszkach, istnieje wiele sposobów na ich wykorzystanie na czas. Jeśli należysz do osób, które przygotowują każdy posiłek przed posiłkami, spróbuj dodać porcję fasoli do wszystkiego, co jesz. Sałatki to świetna opcja na weekend dla tych, którzy pragną pożywnej różnorodności, a fasolę w puszkach można dodać do praktycznie każdej sałatki, nawet jeśli nie masz ochoty.
Jeśli masz ochotę wykorzystać całą fasolę za jednym razem, istnieje wiele opcji. i podawaj je razem z mięsnym daniem głównym lub dla podkreślenia kremowości. na obfity brunch lub dodaj je do . Cokolwiek to jest, . Użyj tego płynu fasolowego, czyli aquafaby, aby przygotować całą masę wegańskich alternatyw dla produktów, które w przeciwnym razie wykorzystują jajka, takich jak wypieki i majonez.
