Chleb za gęsty do tostera? Wyrwij frytkownicę powietrzną
Niewiele jest rzeczy w życiu tak prostych i satysfakcjonujących jak dobry chleb, a po upieczeniu węglowodany zostają przeniesione na inny poziom komfortu. Niezależnie od tego, czy jest posmarowany masłem, dżemem, czy też użyty do kanapek lub crostini, dobrze przypieczony kawałek zakwasu, białego, pszennego, żytniego lub Pumpernikla jest po prostu nie do przebicia. I choć czasami wystarczy cienki plasterek, jest mnóstwo momentów, w których wystarczy tylko gruby kawałek.
W takich przypadkach uzyskanie równomiernego poziomu tostowości może być trudne, zwłaszcza że większość domowych tosterów nie jest w stanie pomieścić większych kawałków chleba. Na szczęście, jeśli jesteś dumnym posiadaczem , masz już rozwiązanie. Zamiast smażyć na patelni lub próbować wciskać tosty w wąskie szczeliny, możesz po prostu włączyć swoje sprawdzone urządzenie — to samo, którego używasz do robienia doskonałych warzyw i białek — i mieć idealny, konsekwentnie opiekany chleb (i bajgle też) dzięki kolejnemu przydatnemu
Jak zrobić tosty w frytkownicy
Tosty smażone na powietrzu nie mogą być prostsze. Po prostu ustaw frytownicę na 400 stopni Fahrenheita i połóż plasterki na powierzchni kosza do frytkownicy. Możesz także skorzystać z okazji i użyć wkładu do koszyka, jeśli masz go pod ręką. Posmarowanie chleba masłem pomoże uzyskać chrupiącą, pełną smaku i złocistą kromkę, tak jak w przypadku smażenia na patelni, ale zawsze możesz dodać ją później, jeśli wolisz.
Czas potrzebny do całkowitego opieczenia chleba będzie zależał od grubości i pożądanego stopnia wysmażenia, ale zadanie powinno wystarczyć po około 4 minutach. W połowie czasu zrób krótką przerwę, aby obrócić ciasto na drugą stronę, aby uzyskać bardziej równomierne zarumienienie po obu stronach. Chociaż są to wytyczne na dobry punkt wyjścia, możesz łatwo eksperymentować z różnymi temperaturami, czasami i zmianami w wielkości plasterków, aby pomóc Ci określić idealny sposób – który może się również różnić w zależności od sposobu użycia chleba.
Toast za wszystkie możliwości tostów
Mów o pustej karcie. Ciepły, chrupiący chleb to jedna z najbardziej elastycznych potraw na rynku, stanowiąca idealną platformę dla niezliczonej ilości masła orzechowego, przez krem, aż po fasolę.
Na śniadanie wystarczy posmarować ulubionym masłem lub dżemem i połączyć z kawą. W przypadku bardziej treściwego posiłku grubo krojony tost stanowi idealną scenę do jajecznicy ze szpinakiem i serem, a także zapewnia wysokie ścianki chroniące jajko w dziurze. Możesz też użyć go do ułożenia na wędzonym łososiu, puree z awokado i jajkach w koszulce, aby uzyskać stos pełen białka. W porze lunchu gruby tost pomoże Ci stworzyć idealną kanapkę z otwartą twarzą. Jeśli masz ochotę na głębokie smażenie, jest to również idealny, solidny pojazd do przygotowania chrupiących tajskich lub chińskich tostów z krewetkami.
W porze kolacji tost teksański jest doskonałym dodatkiem do ulubionych dań głównych, zwłaszcza gdy zostanie zrobiony w formie prostego chleba czosnkowego lub można go zamienić w bogaty pasztecik z wolno gotowanym mięsem i karmelizowaną cebulą. I oczywiście zawsze jest klasyczna przekąska o północy, którą można również perfekcyjnie usmażyć na powietrzu.
