Błędu wirówki do sałatek, którego należy unikać w przypadku idealnie umytych warzyw
Błędu wirówki do sałatek, którego należy unikać w przypadku idealnie umytych warzyw
Niektóre gadżety kuchenne po prostu działają ciężej niż inne, o ile znasz wszystkie sztuczki. Wirówka do sałaty jest doskonałym przykładem, ponieważ choć wydaje się, że ma tylko jedno zadanie — szybkoschnącą sałatę — może w mgnieniu oka zakręcić wszelkiego rodzaju warzywa. Następnym razem, gdy będziesz chciał zrobić domowe frytki lub użyć pokrętła, aby to zrobić. Jednak wiele osób popełnia ten sam błąd, używając wirówki do sałaty: myje produkty w osobnej misce lub płucze liście pod kranem.
Wirówka do sałaty składa się z trzech części: miękkiego plastikowego kosza do przechowywania delikatnej sałaty, zewnętrznej miski z twardego szkła lub tworzywa sztucznego i pewnego rodzaju pokrywy z korbką do wirowania. Ta zewnętrzna miska, do której zbiera się woda podczas wirowania sałaty, jest często pomijana jako część mechanizmu, podczas gdy w rzeczywistości jest ona również idealnym naczyniem do mycia żywności.
Napełnij wirówkę wodą
Wyszukaj w Google „jak używać wirówki do sałatek”, a prawdopodobnie otrzymasz wiele sprzecznych informacji. Niektórzy mówią, że przed włożeniem liści do kosza do wirowania należy osobno opłukać sałatę w zlewie. Inni mówią, żeby używać kosza w zlewie jak durszlaka i opłukiwać liście przed ponownym włożeniem kosza do wirówki. Najlepszym sposobem na umycie sałaty jest jednak namoczenie jej na kilka minut w misce z zimną wodą. Całkowite zanurzenie liści w wodzie pozwala grawitacji usunąć brud z każdego najmniejszego zakamarka liści sałaty, czego nie da się zrobić, płucząc je pod kranem. Nie musisz też sięgać po oddzielną miskę; do tego zadania została stworzona miska wirująca.
Kiedy już będziesz gotowy do umycia sałaty, pokrój liście i wrzuć je do kosza wewnątrz wirówki. Teraz zalej całość zimną wodą tak, aby liście pływały; ważne jest, aby między dnem miski a pływającymi liśćmi pozostała wolna przestrzeń, aby brud oddzielił się od sałaty. Teraz lekko zamieszaj liśćmi, aby usunąć brud lub osad z liści, i pozostaw wszystko do namoczenia na minutę lub dwie.
Odcedź liście, a następnie odwiruj
Kiedy już zostawisz sałatę w zimnej wodzie na kilka minut, co pozwoli brudowi osiąść na dnie miski, wyjmij kosz z wirówki i wylej brudną wodę do zlewu. Na koniec włóż kosz pełen czystej, chrupiącej sałaty z powrotem do miski, załóż górę i dobrze kręć, aż liście staną się puszyste i suche. Otrzymasz idealnie chrupiące liście, bez brudu i piasku, a będą one wystarczająco suche, aby można było nimi zjeść ulubiony sos sałatkowy.
Nie poprzestawaj też na myciu sałaty w ten sposób. Możesz także użyć wirówki do czyszczenia pęczków świeżych ziół, które są bardzo zapiaszczone nawet w sklepie spożywczym. Świetnie nadają się również do czyszczenia małych produktów, takich jak pomidorki koktajlowe, delikatne jagody, a nawet małych letnich dyni, takich jak cukinia i kotlety, które rosną na ziemi. Tak więc, chociaż tak, technicznie rzecz biorąc, nazwa tego urządzenia to „wirówka do sałatek” ze względu na sposób, w jaki suszy warzywa, to właściwie powinna nazywać się „myjką do warzyw”, ponieważ za pomocą jednego urządzenia można czyścić i suszyć wszelkiego rodzaju delikatne produkty przydatny gadżet.
