Czy zawsze robisz naleśniki z mąki?
Następnym razem spróbuj zastąpić mąkę semoliną a odkryjesz zupełnie nowy wymiar tego ulubionego przysmaku.
Tak przygotowane ciasto jest równie miękkie i elastyczne, ale jednocześnie zaskakuje poprawionym smakiem.
Na portalu opublikowano oryginalny przepis, który z pewnością pokochacie.
Czy semolina baby kojarzy Ci się wyłącznie z kaszką manną?
Spróbuj jednak dodać do ciasta naleśnikowego i będziesz zachwycony.
Naleśniki z kaszą manną nie są zbyt znane, ale kto raz ich spróbuje, już nigdy nie zrobi ich z mąki.
Ważne jest jednak trzymanie się konkretnych kwot, dzięki czemu masa uzyskuje idealną konsystencję.
Jak przygotować naleśniki z semoliny?
Większość z nas przygotowując naleśniki automatycznie sięga po jajka, mleko i mąkę.
Okazuje się jednak, że świetne ciasto naleśnikowe można zrobić bez tego ostatniego, pozornie niezbędnego składnika.
Jeśli więc starasz się ograniczyć mąkę w swojej diecie, wypróbuj przepis na naleśniki z semoliny i będziesz zaskoczony, jak wspaniale smakują.
Przygotowane w ten sposób naleśniki są idealnie miękkie, pyszne i można je nadziewać zarówno słodkimi, jak i słonymi nadzieniami zupełnie jak te klasyczne.
Przepis na naleśniki z semoliny jest bardzo prosty, ale o jedną rzecz trzeba uważać.
Najpierw potrzebna jest semolina namoczyć w mleku na 30 minut.
Procedura jest bardzo prosta i zdecydowanie warto ich spróbować.
Przepis na naleśniki z semoliny
Składniki:
3/4 szklanki semoliny
1 szklanka mleka
2 jajka
1 łyżeczka granulowanego cukru
szczypta soli
1 łyżeczka esencji waniliowej
3 łyżki roztopionego masła lub oleju
Przygotowanie:
Zacznijmy od tego Kaszę zalać mlekiem i odstawić na 30 minut.
Dopiero po tym czasie dodać jajka, cukier, sól, wanilię i tłuszcz.
Wszystko dokładnie wymieszaj.
Przygotowane ciasto naleśnikowe wylewamy cienką warstwą na natłuszczoną patelnię jak zwykle.
Rozgrzejmy go odpowiednio wcześniej.
Gotowe naleśniki z semoliny możemy podawać z dowolnymi słodkimi lub słonymi składnikami.
Istnieje wiele sposobów podawania naleśników z semoliny. Oto kilka pomysłów:
Słodki:
Z dżemem: Klasyczne połączenie, które smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Można użyć różnych rodzajów dżemu, np. truskawkowego, morelowego, śliwkowego czy malinowego.
Z dżemem: Dżem to słodsza i gęstsza wersja marmolady. Można użyć różnych rodzajów dżemu, np. truskawkowego, morelowego, śliwkowego czy malinowego. Z miodem: Miód to zdrowa i słodka alternatywa dla marmolady i dżemu.
Z Nutellą: Nutella to popularna słodka pasta do smarowania, którą lubią zarówno dzieci, jak i dorośli.
Z orzechami: Orzechy dodają naleśnikom chrupkości i smaku. Można użyć różnych rodzajów orzechów, np. włoskich, laskowych, migdałów czy pistacji.
Z owocami: Owoce nadają naleśnikom świeżości i witamin. Można użyć różnorodnych owoców takich jak truskawki, maliny, jagody, mango czy ananas.
Z bitą śmietaną: Bita śmietana to klasyczna dekoracja naleśników. Można go ubić samodzielnie lub kupić w sprayu. Z lodami waniliowymi: Lody waniliowe to pyszna i orzeźwiająca dekoracja naleśników.
Słony:
Z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem: klasyczne połączenie, które smakuje zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Z grillowanym serem: Grillowany ser nadaje naleśnikom słony i serowy smak.
Z szynką i serem: Szynka i ser to popularne połączenie, lubiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych.
Z jajami: Jajka dodają białka i bogactwa naleśnikom.
Z grzybami: Grzyby nadają naleśnikom słony i leśny smak.
Z warzywami: Warzywa dodają do naleśników witaminy i minerały. Można wykorzystać różne rodzaje warzyw np. szpinak, brokuły, cukinię czy paprykę.
Wskazówki: Bądź kreatywny podczas serwowania naleśników i próbuj różnych kombinacji smakowych. Naleśniki można podawać na ciepło lub na zimno. Naleśniki można złożyć w trójkąty, zwinąć lub pokroić na kawałki. Naleśniki można udekorować różnymi dekoracjami, np. owocami, orzechami, bitą śmietaną czy lodami.
Smacznego!
