Najlepszy sposób na przechowywanie wody gazowanej, aby zachowała swój gaz
Woda pitna jest istotną częścią życia. Pierwiastek ten stanowi około 60% naszego organizmu, dlatego konieczne jest picie go w dużych ilościach w ciągu dnia. Mimo to jest jeden czynnik, którego niektórzy ludzie absolutnie nienawidzą, a który stanowi prawdziwą przeszkodę w nawodnieniu. Mówiąc najprościej, dla wielu osób woda jest po prostu zbyt nudna, aby ją pić. Jest płaski i bez smaku, więc szczerze mówiąc, pogarda jest zrozumiała. Na szczęście istnieje jeden sposób na picie zwykłej wody: zamiast tego należy przejść na wodę gazowaną.
Woda gazowana jest pełna bąbelków i musów, dzięki czemu za każdym razem możesz pić ekscytujący łyk. Dostępna jest nieograniczona ilość smaków (zarówno słodkich, jak i bezcukrowych), różne poziomy nasycenia dwutlenkiem węgla i… Co więcej – możesz nawet łatwo przygotować je samodzielnie w domu. To wszystkie te ekscytujące doznania i odmiany, które sprawiają, że woda gazowana jest dostępna w całej Europie. (Jeśli zamawiasz szklankę wody w takich miejscach jak Niemcy czy Hiszpania, spodziewaj się, że będzie musująca.)
Jednak każda ekscytująca alternatywa ma swoje wady, a woda gazowana polega na tym, że po otwarciu traci wiele ze swojego uroku, gdy wszystkie zniewalające bąbelki ulatniają się w powietrze. Jeśli jednak prawidłowo przechowujesz wodę gazowaną, może ona pozostać gazowana znacznie dłużej. Co zaskakujące, rozwiązanie problemu przechowywania wody gazowanej, cóż, gazowanej jest w rzeczywistości proste — zacznij trzymać otwarte butelki w najzimniejszej części lodówki.
Nauka stojąca za tym prostym trikiem konserwującym
Chociaż ta metoda konserwacji bąbelków może wydawać się zbyt łatwa w zastosowaniu, istnieje mnóstwo dowodów naukowych na jej poparcie. Woda gazowana zachowuje swoje żywe bąbelki dzięki intensywnemu ciśnieniu butelki, w której się znajduje. Zatem po otwarciu butelki jest tylko kwestią czasu, zanim napój się rozpłynie. Zwykle te bąbelki w naturalny sposób rozproszą się w ciągu około dwóch dni, ale jest jeden czynnik, który może określić rzeczywistą trwałość tego musującego napoju – a jest nim temperatura, w której go przechowujesz.
Gdy woda gazowana jest podgrzewana, ciśnienie w jej pojemniku rośnie wraz z ciepłem, wypychając wszystkie pęcherzyki dwutlenku węgla do powietrza, co prowadzi do ogromnej utraty poziomu nasycenia dwutlenkiem węgla. Alternatywnie, gdy woda jest zimna, pęcherzykom znacznie trudniej jest wydostać się na powierzchnię, więc nasycenie dwutlenkiem węgla utrzymuje się przez dłuższy czas. Następnym razem, gdy otworzysz butelkę wody gazowanej, nawet nie myśl o trzymaniu jej na blacie. Zamiast tego włóż go głęboko do lodówki, aby woda była gazowana i żywa tak długo, jak to możliwe.
Jak wiedzieć, kiedy rzucić butelkę
Jeśli wykonałeś ten właściwy krok w celu konserwacji, woda gazowana powinna zachować większość swojej musującej natury przez okres do trzech dni. Mimo to całkowita utrata nasycenia dwutlenkiem węgla jest niestety nieunikniona, więc nie trzymaj zbyt długo otwartej butelki. Gdy Twój napój stanie się płaski lub pozbawiony smaku, prawdopodobnie nadszedł czas, aby wyrzucić go do kosza, aby uniknąć niesmacznych smaków i tekstur.
Z technicznego punktu widzenia woda gazowana nie ma daty ważności, ale dobrym pomysłem jest również wypicie tego napoju w ciągu roku od zakupu, ponieważ plastikowa butelka z czasem ulegnie degradacji i pozostawi w napoju niebezpieczne mikroplastiki. Z tego powodu najlepiej jest również zwracać uwagę na datę przydatności do spożycia wody gazowanej, aby mieć pewność, że jest nadal świeża, a w razie wątpliwości najlepiej ją po prostu wyrzucić. Zawsze możesz kupić więcej wody i zasugerować, że miłośnicy wody gazowanej na całym świecie pokochają ją.
