Tę zupę powinni przepisywać lekarze, mawiała stara kobieta: Starożytny przepis na cudowny CZOSNEK, który postawi Cię na nogi!
Śnieg i mróz mogą zrobić swoje.
Na taką pogodę mam przepis na zupę od mojej babci.
Gdy wrócisz do domu, rozgrzewa Cię i smakuje wyśmienicie.
Fantastyczny przepis na pyszną domową zupę czosnkową z portalu.
Jesień i zima to pory roku, kiedy wiele zależy z tego co jemy.
Niektóre składniki naszej żywności mogą mieć ogromny wpływ na nasz organizm i skutecznie zapobiegać perspektywom chorób.
Dlatego warto sięgnąć po sprawdzone środki, a jednym z nich jest czosnek.
Czosnek należy do grupy składników, których smak albo kochamy, albo nienawidzimy.
Dlatego często do niego chodzę podchodzimy ostrożnie i staramy się dodawać go tak dla smaku, jakby w tle innych przypraw w daniu.
Ale tak nie jest w przypadku naszej zupy czosnkowej.
Nie może zabraknąć tu czosnku, w naszym przypadku odgrywa on główną rolę i jest go na tyle dużo, że tę zupę warto przepisać.
Przede wszystkim czosnek naturalny antybiotyk.
Wielu z nas zupa czosnkowa może kojarzyć się z naszymi czeskimi sąsiadami.
Należy tam do tradycyjnej kuchni narodowej.
Jednak niektórzy, którzy uważają to danie za bardziej środkowoeuropejskie, mogą mieć zastrzeżenia.
Do przygotowania zdrowej zupy potrzebujemy:
1 kg ziemniaków
250 g boczku
3 główki czosnku
3 łyżki majeranku
3 łyżki kminku
sól
zmielony czarny pieprz
Zbliżać się:
Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki.
Do dużego garnka wlewamy woda.
Dodać sól, kminek i postawić garnek na ogniu.
Następnie dodać ziemniaki, zagotować i ugotować al dente.
Boczek pokroić w grubszą kostkę i smażyć na patelni.
Gdy ziemniaki będą już prawie miękkie, zdejmij garnek z ognia.
Do garnka dodać majeranek, podsmażony boczek i wytopiony tłuszcz.
Gotujemy kolejne 10-20 na umiarkowanym ogniu, aż ziemniaki nie zmiękną.
Następnie zdejmij garnek z ognia i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut.
Czosnek dzielimy na ząbki, obieramy i wrzucamy do blendera.
Delikatnie ubić i dodać do garnka.
Dokładnie wymieszaj i poczekaj, aż będzie gotowy przed podaniem łączyć smaki.
Życzymy dobrego apetytu!
