Porzuć bekon na jajka i zrób sobie kanapkę śniadaniową ELT
BLT jest kultowy. Klasyczna kanapka z obiadem to fenomenalne połączenie słonego, chrupiącego bekonu, soczystych pomidorów i chrupiącej sałaty na przepysznym maślanym toście. W połączeniu ze zdrową porcją kremowego majonezu ta kanapka jest idealna. Nic dziwnego, że BLT jest ulubionym daniem zarówno w domu, jak i podczas posiłku poza domem.
Jednakże, chociaż większość jego uroku tkwi w prostych składnikach i łatwości montażu, służy również jako wszechstronna baza do zabawnych wariacji na ten temat. Jak się okazuje, B w BLT można zastąpić czymś zupełnie innym. Zgadza się, ELT ze smażoną kanapką lub kanapką na pierwszym miejscu może zapewnić wyśmienite śniadanie, idealne dla wegetarian (lub kogokolwiek innego). Ta wersja jest również lżejsza od tłuszczu, który zwykle dostarcza bekon. ELT może być po prostu wyjątkową, satysfakcjonującą kubki smakowe kombinacją smaków i tekstur, która sprawi, że całkowicie zapomnisz o oryginale.
Tworzenie ELT
Idealna kanapka ELT zaczyna się od doskonale ugotowanych jajek. Możesz użyć jajek smażonych, gotowanych lub nawet jajecznicy, aby uzyskać tę uroczo wyjątkową odmianę klasyki. W przypadku wersji z jajkiem na twardo należy gotować jajka przez około 10 minut, aby uzyskać twardy środek, lub około sześciu minut w przypadku jajka na miękko z twardym, białym i jedwabistym, kremowym środkiem. Chociaż chcesz, aby jajko na twardo było wystarczająco twarde, aby można je było pokroić, nie chcesz, aby było tak twarde, że żółtko rozpadnie się na kanapkę.
Alternatywnie, ELT jest równie pyszny z jajkiem sadzonym. Ale sposób przygotowania jest kwestią gustu. Aby uzyskać bogaty, pikantny smak płynnego żółtka, ugotuj jajko słoneczną stroną do góry (które może być trochę niechlujne w jedzeniu) lub wybierz opcję zbyt łatwą. Jeśli jednak lubisz bardziej jędrne żółtko, możesz po prostu przykryć jajko podczas smażenia i utrzymywać niski ogień, aby wszystkie części jajka ugotowały się równomiernie. Możesz także spróbować zbyt twardych jajek sadzonych. Gdy wybrane jajka sadzone będą już gotowe, posyp je sałatą, pomidorem i chlebem posmarowanym majonezem i zjedz kanapkę, gdy jajka będą ciepłe, aby uzyskać wyśmienicie satysfakcjonujący posiłek.
Pyszne wariacje na temat tej kanapki ELT
Chcesz przenieść swój ELT na wyższy poziom? Istnieje niezliczona ilość smaków, które doskonale komponują się z kanapką z jajkiem, sałatą i pomidorem. Na przykład, aby dodać warstwę bogatej kremowości do chrupiącego nadzienia kanapkowego, rozgnieć trochę dojrzałego awokado i posmaruj nim chleb przed dodaniem pozostałych składników. Jeśli to zrobisz, zmaksymalizuj połączenie smaków, pozostawiając żółtka trochę rzadkie.
Spróbuj położyć kilka plasterków sera Cheddar lub Monterey Jack (lub obu) na chlebie, a następnie dodać jajka, sałatę i pomidory, aby nadać potrawie serowy akcent. A kiedy już to zrobisz, posmaruj zewnętrzną część kromek chleba masłem i wrzuć kanapkę na patelnię, aby roztopiła się ELT. Po prostu smaż na małym ogniu, aż każda strona się zarumieni, a ser roztopi, aby uzyskać wyśmienity efekt końcowy. A jeśli masz ochotę na mocną odmianę, posmaruj trochę chlebem zamiast majonezu — słony, czosnkowy smak sprawi, że Twoja kanapka ELT przekroczy Twoje najśmielsze oczekiwania.
