Po tym poznajesz dojrzałego melona spadziowego – sprawdź najlepsze przepisy, a jednym z nich jest grillowany melon!

Melon spadziowy należy do kantalupy, razem z melonem kantalupowym i melonem galia. Różnią się od arbuzów tym, że nasiona są równomiernie skupione w wewnętrznych częściach owocu, natomiast w arbuzach są rozmieszczone w całym miąższu.

Kolor skórki melonów spadziowych zmienia się od żółtego do zielonego. Miąższ jasnozielony lub bladożółty, soczysty. Smak jest orzeźwiająco słodki, ale dość łagodny.

dobrej jakości melona można rozpoznać po naciśnięciu łodyżki kwiatowej. Jeśli lekko odskoczy, owoc jest gotowy do spożycia. Dojrzałe owoce również przez skórkę pachną melonem.

Melon spadziowy: zawartość odżywcza zdrowia oraz kalorie i witaminy

Chociaż melon spadziowy jest słodszy niż inne melony, nie ma dużo więcej energii niż inne melony. Sto gramów melona spadziowego ma tylko 37 kcal energii i około 8 gramów węglowodanów. W melonie spadziowym jest tylko trochę tłuszczu i białka.

Melony spadziowe nie są wprawdzie bombami witaminowymi ani błonnikowymi, ale mimo to wnoszą na talerz lekkość i wyśmienitą różnorodność, smak i świeżość

Przechowywanie melona spadziowego

Cały melon spadziowy pozostaje dobry przez około tydzień lub dwa w komorze na owoce lodówki w temperaturze 9-15 stopni. Zaleca się owinięcie pokrojonego melona w szmatkę z wosku pszczelego, folię lub folię, aby dobrze przeleżała w lodówce przez kilka dni.

Melon spadziowy wytwarza etylen, dlatego należy go przechowywać oddzielnie od warzyw wrażliwych na etylen, takich jak ogórki, ziemniaki i marchew.

Melon spadziowy rozjaśnia przystawki, desery i słone wypieki

Łagodny i lekko słodki smak melona spadziowego dobrze komponuje się ze słonymi składnikami. Doskonale uzupełnia smak np. wędzonej szynki. to prosta i klasyczna przystawka w stylu włoskim.

Za pomocą żelazka wydrążyć ozdobne kulki, na przykład z melona, ​​na powierzchni pikantnego ciasta kanapkowego. smacznemu nadzieniu z renifera towarzyszy soczyste nadzienie z parmezanu i słodki melon spadziowy na wierzchu.

Melona spadziowego można również grillować. Plasterki melona podsmaż na dużym ogniu przez kilka minut na patelni z obu stron i podawaj z lodami waniliowymi wzbogaconymi miękkim kozim serem.

Zrób sałatkę z melona spadziowego lub salsę

Melon spadziowy świetnie nadaje się do letnich sałatek, szczególnie w połączeniu ze słodką truskawką lub w połączeniu z innymi melonami.

zmontowane z różnych melonów, truskawek i świeżej mięty. Sałatkę podawaj na przykład na bufecie kończącym szkołę lub na innych letnich przyjęciach.

to prosta, ale niesamowicie pyszna sałatka, która raz po raz zaskakuje swojego zjadacza. Za pomocą tarki do sera zetrzyj bardzo cienkie plasterki dojrzałego melona i dopraw je czarnym pieprzem i bazylią.

Melon spadziowy również lubi towarzystwo sera, ponieważ słony odpowiednik ładnie równoważy słodycz melona. Spróbuj sera, na przykład koziego lub Appenzeller.

Spróbuj połączyć melona spadziowego z awokado i limonką i zrób z nich salsę. Salsa melonowa nadaje się jako dodatek do smażonych przegrzebków. są niebiańską przystawką.

Melon spadziowy nadaje się również do sałatek owocowych jako dodatek do innych owoców. Połącz różne melony z jagodami i pistacjami i podawaj jako deser lub śniadanie. Do sałatki owocowej nadają się również pokrojona w plasterki marmolada miętowa lub cytrynowa i różne pokruszone orzechy.

Zrób świeży napój z melona spadziowego

Melon spadziowy ze względu na dużą zawartość wody stanowi doskonałą bazę do różnorodnych napojów i koktajli. Na przykład połącz melona z lub.

Melon wnosi odpowiednią ilość słodyczy i świeżości do sałatki, ogórka, rzeżuchy i mnie.