Banany to jedne z najbardziej frustrujących owoców. Kupujesz kilka i od razu są zjadane. Potem kupujesz za dużo i nikt ich nie chce, więc zostajesz z kiścią bananów, które z godziny na godzinę wydają się ciemniejsze. Oto jak przechowywać banany do 10 dni. Poznaj trik, który pomoże Ci przestać wyrzucać owoce.
Dojrzałe banany można jeść do 2-3 dni/Shutterstock
Zdecydowanie umieść banany na swojej liście zakupów. Stanowią szybkie i sycące śniadanie, słodką i kremową przekąskę, którą można zjeść zawsze, gdy dopadnie Cię głód i chęć na coś zdrowego. Prawda jest taka, że banany są doskonałym źródłem zdrowych węglowodanów, które zapewniają długotrwałą, zrównoważoną energię.
Ponadto pomagają zachować zdrowie przewodu pokarmowego, regulują poziom cukru we krwi i kontrolują uczucie sytości. Ponadto są bogate w potas, który pomaga zachować zdrowie serca, a także witaminę C, witaminę B6, magnez i witaminę B9 (kwas foliowy).
Jak przechowywać banany do 10 dni
Problem z bananami polega na tym, że wytrzymują bardzo krótko w porównaniu do innych owoców. Jeśli kupisz je już dojrzałe, za dwa lub trzy dni będziesz musiał po prostu zamienić je w chleb bananowy lub wyrzucić. Jeśli kupisz je, gdy są jeszcze zielone, będą dobre jeszcze przez kilka dni, ale w domu nie dojrzeją tak dobrze.
Przez większość czasu trzymasz je w misce na blacie kuchennym, razem z innymi owocami. Istnieje jednak pewien trik, który sprawi, że po dojrzeniu przetrwają aż do 10 dni. Należy je umieścić w lodówce, z dala od innych owoców i warzyw.
Jeśli minął punkt, w którym nie nadają się już do spożycia na świeżo, nie wyrzucaj ich. Obierz je, pokrój, włóż do specjalnych torebek i zamroź. Świetnie sprawdzą się w zapiekanych deserach, naleśnikach, koktajlach czy lodach.
Sztuczka, która pomoże Ci przestać wyrzucać banany
Jeśli nie chcesz, aby Twoje banany dojrzewały szybciej, niż planujesz je zjeść, możesz zrobić kilka rzeczy, aby spowolnić ten proces. Przede wszystkim, gdy wrócisz z nimi do domu, oddziel je od pakietu. W ten sposób .
Owiń górną część ogona folią plastikową lub aluminiową. Rolą tego działania jest również zapobieganie przyspieszaniu dojrzewania przez etylen, gaz wydzielany przez banany. Nawet jeśli nie trzymasz ich w lodówce, musisz znaleźć dla nich możliwie chłodne i suche miejsce.
Banany nie są myte. Nadmiar wilgoci może przyspieszyć proces czernienia i mięknięcia. Jeśli pokroisz banany i nie zjesz ich od razu, możesz skropić plasterki odrobiną soku z cytryny. Zawarty w nim kwas zapobiega ich czernieniu.
Bardzo przydatną wskazówką, aby zapobiec zepsuciu się bananów, jest ich regularne sprawdzanie. Usuń wszystkie przejrzałe lub zmiękczone owoce, aby zapobiec pleśni. A co najważniejsze: kupuj tyle, ile potrzebujesz, abyś nie musiał szukać rozwiązań w zakresie przechowywania bananów.
