Lubisz codziennie przygotowywać smoothie, ale nie wiesz, co zrobić z resztkami? Dowiedz się, co możesz zrobić z resztek koktajli, aby uniknąć marnowania. Przydatne wskazówki od ekspertów od kuchni.
Resztki smoothie można wykorzystać nawet po miesiącu, jeśli są odpowiednio przechowywane / Shutterstock
Koktajle to jedno z najbardziej pożywnych i szybkich rozwiązań na śniadanie i przekąskę. Ponadto są niezwykle uniwersalne, dzięki czemu można łączyć dowolny składnik według własnych potrzeb i gustu. Można wkładać same owoce lub same warzywa lub można je łączyć dodając różnego rodzaju mleko roślinne, odżywki białkowe, jogurt czy nawet czekoladę czy przyprawy.
Często zdarza się, że robisz większe ilości niż potrzebujesz. Przenosisz smoothie z blendera do lodówki, a stamtąd trafia do zlewu. Może już go nie chcesz, wydaje Ci się, że ma dziwny zapach, a może po prostu chcesz czegoś świeżego.
W ten sposób wyrzucasz sporo produktów. Jeśli nie chcesz już tego robić, oto rozwiązanie pod ręką.
Co można zrobić z resztek smoothie?
Pierwszą opcją jest dokładne zważenie wszystkiego i przygotowanie takiej ilości smoothie, jaką potrzebujesz. W tym przypadku zostanie Ci 2/3 marchewki, ½ buraka, nieopakowane torebki szpinaku i coraz więcej warzyw.
W pewnym momencie je wyrzucisz, bo nie będziesz już miał z nimi nic wspólnego. Wypróbuj przepis, gdy będziesz mieć czas.
Jak zachować resztki smoothie przez kilka miesięcy
Rozwiązanie jest znacznie bliżej niż myślisz. Przygotuj smoothie z mniejszych warzyw, włóż do szklanek taką ilość, jaką chcesz spożyć w trakcie posiłku (śniadania lub przekąski). Pozostały smoothie włóż do foremek do lodów lub foremek do lodów.
Okłady z lodu nie nadają się do tej sztuczki. Będziesz miał trudności z wyjęciem zamrożonych kawałków smoothie, ponieważ przykleją się do plastiku. Najbardziej odpowiednie są silikonowe formy do lodu. Bardzo łatwo będzie Ci wyjąć smoothie, gdy będziesz chciał go spożyć.
Jeśli masz większą ilość, możesz nawet ułożyć ją w większe kształty. Po rozmrożeniu możesz je spożyć także w formie smoothie.
Korzystając z foremek do lodów uzyskasz zimną przekąskę, która będzie dla Ciebie idealna w upalne, letnie dni. Ten wariant szczególnie nadaje się do koktajli zawierających różne rodzaje mleka roślinnego lub jogurtu greckiego.
Jak zachować bezpieczeństwo resztek smoothie
Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, pamiętaj o przykryciu pojemnika, aby smoothie nie przejął zapachów innych produktów, które masz w zamrażarce. Jeśli nie są wyposażone w fabryczny pokrowiec, można je zapakować do specjalnych torebek zamykanych na zamek błyskawiczny, co zabezpieczy je przed nieprzyjemnymi zdarzeniami.
Smoothie można przechowywać w zamrażarce przez około 3 miesiące. Pamiętaj jednak, że decydując się na takie przechowywanie, musisz zamrozić produkt, gdy jest jeszcze świeży, a nie po kilku dniach przechowywania w lodówce.
W ten sposób zachowa wszystko, ale także smak i zapach w nienaruszonym stanie.
