Największy problem związany z używaniem marmurowych blatów w kuchni
Nie ma wątpliwości, że marmur emanuje luksusem. Jest pożądanym materiałem budowlanym, zwłaszcza do ozdabiania blatów kuchennych i tylnych rozprysków. Jest to również naturalnie chłodny materiał, idealny dla tych, którzy potrzebują chłodnych powierzchni do robienia ciast i tym podobnych – chociaż dla innych jest to . Ale mimo że marmur jest mocny, największym problemem związanym z użyciem go na blaty kuchenne jest to, że w porównaniu z innymi materiałami może stosunkowo łatwo plamić.
Będąc materiałem naturalnym, marmur jest porowaty. Może nie jest to od razu oczywiste, ale po bliższym przyjrzeniu się, nawet gołym okiem w marmurze można dostrzec małe dziurki. Wyobraź sobie, że rozlewasz czerwone wino na biały t-shirt i ciecz wchłania się przez wszystkie włókna i pomiędzy nimi. To samo czerwone wino rozlane na marmurowy blat w podobny sposób przedostanie się do wszystkich zakamarków kamienia. Wadą jest to, że nie można dokładnie załadować marmurowego blatu do pralki, co powoduje plamę, która może być trwała.
Na szczęście istnieją sposoby, aby zapobiec temu plamowi, a główna metoda ma miejsce w momencie montażu marmurowego blatu: uszczelnij go.
Postępowanie z wyciekami
Uszczelnianie marmurowego blatu najlepiej wykonać profesjonalistą budującym lub odnawiającym kuchnię, chociaż można to zrobić samodzielnie. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów uszczelniaczy, a najlepszą opcją jest zastosowanie uszczelniaczy impregnujących, które są bezpieczne dla żywności i nie wchłaniają oleju ani wody. Jest oczywiste, dlaczego użycie uszczelniacza bezpiecznego dla żywności w środowisku przygotowywania żywności jest idealne, a zdolność do odpychania oleju i wody oznacza, że pomoże to zapobiec przedostawaniu się tych płynów nawet do marmuru. Jeśli chodzi o część „impregnacyjną”, oznacza to po prostu, że uszczelniacz wyjdzie nieco poza powierzchnię marmuru (zamiast pozostać bezpośrednio na wierzchu), co pomoże zapewnić, że plamy nie zostaną wchłonięte przez pory materiału.
Niestety, nawet jeśli zachowasz maksymalną ostrożność, może się zdarzyć wypadek, a na marmurowym blacie nadal może dojść do rozlania. Jeśli zdarzy się nieszczęście, najlepiej natychmiast wyczyścić plamy ściereczką z mikrofibry i płynem do mycia naczyń. Jeśli plama pozostaje, zaleca się czyszczenie marmuru roztworem nadtlenku wodoru od 3 do 12% zmieszanym z kilkoma kroplami amoniaku.
Trwały i elegancki materiał
Inną rzeczą, która często zdarza się w przypadku marmuru, jest coś, co nazywa się trawieniem. Oznacza to, że substancja żrąca zasadniczo zeżarła powierzchnię kamienia, a marmur jest szczególnie podatny na trawienie przez kwaśne ciecze. Oznacza to, że mieszanina nie może, ponieważ zarówno cytryny, jak i ocet są kwaśne. Aby zapobiec korozji, zawsze używaj desek i talerzy do krojenia, aby oddzielić kwaśne składniki od marmurowych blatów. To powiedziawszy, nadal może wystąpić niewielkie wytrawienie, które można ostrożnie wypolerować za pomocą wełny stalowej nr 0000.
Regularna konserwacja jest ważna dla zapewnienia trwałości powierzchni marmurowych. Ponowne uszczelnianie marmurowych blatów co roku może pomóc w zapobieganiu plamom i wytrawianiu, chociaż kuchnie często używane mogą wymagać ponownego uszczelniania blatów co sześć miesięcy. Chociaż pielęgnacja marmuru może być wybredna, jego ponadczasowy urok sprawia, że dumni właściciele domów są tego warci.
