Podnieś świnie w kocu za pomocą łatwego triku z ciastem francuskim
Jeśli potrzebujesz smacznych przekąsek wielkości kęsa, aby nakarmić tłum, są one świetną opcją. Zrobione z samych franków koktajlowych i arkuszy ciasta francuskiego (lub ciasta na rogaliki lub ciasteczka, w zależności od tego, co masz pod ręką), są pikantne, maślane i świetnie nadają się do maczania w różnych sosach.
W większości przypadków świnie w kocu powstają poprzez zwijanie kiełbasek koktajlowych w cieście i nazywanie tego dniem. Można jednak nadać im podwyższony wygląd, bawiąc się sposobem krojenia ciasta francuskiego.
Zamiast używać prostokątów ciasta, możesz je pokroić w paski i pokroić kiełbaski w małe krążki. Następnie złóż ciasto i kiełbaski, aby zamiast standardowego zwiniętego kłody uformować piękne kształty kwiatów. Piecząc świnie w kocu, nadal będziesz mieć ten sam pikantny smak, ale z ulepszonym wyglądem, który upiększy Twój imprezowy stół – idealny do wiosennego smarowania.
Krojenie ciasta i kształtowanie kwiatów
Aby rozpocząć tworzenie tego kształtu, możesz to zrobić na kilka różnych sposobów. Jednym ze sposobów jest pocięcie ciasta na trzy długie paski. Weź paski i uformuj je w trzy osobne pętle, złączając końce tak, aby uzyskać trzy pierścienie. Stąd będziesz musiał również pokroić parówki koktajlowe na małe rundy. Następnie włóż po dwa plasterki kiełbasy do każdego z krążków i ułóż je w rzędzie. Za pomocą pałeczek przeciągnij ciasto przez środek pierścieni, sklejając je ze sobą na środku, tworząc kształt kwiatu. Stamtąd możesz już przenieść je na blachę do pieczenia i upiec.
Jeśli ta metoda jest zbyt skomplikowana, można ją uprościć, zwijając całe kiełbaski w cieście. Następnie pokrój je na sześć części i sklejając ciasto po bokach, ułóż je na blasze w kształcie kwiatka. Należy tylko pamiętać, że przy tej metodzie ciasto może nie sklejać się ze sobą, co może prowadzić do przesuwania się poszczególnych kawałków owiniętej kiełbasy.
Inne sposoby krojenia świń w koc
Robienie kwiatów ze świń w kocu to nie jedyny sposób na ulepszenie za pomocą prostych cięć. Innym sposobem jest zwinięcie kiełbasek w kwadrat ciasta, jak zwykle. Stamtąd uformuj hot dogi w plasterki w odległości około 1 cm, pozostawiając nienaruszone ciasto na spodzie hot doga. Następnie wyciągnij plasterki hot doga w lewo, a następnie w prawo, naprzemiennie, aby uzyskać wygląd przypominający warkocz.
Innym warkoczem, który możesz wykonać, jest wykonanie nacięć na krawędziach kwadratu ciasta francuskiego. Następnie połóż kiełbasę na środku i skrzyżowaj kawałki jeden na drugim, po drodze owijając mięso. Rezultatem jest świnia w kocu o niepowtarzalnym wyglądzie kratki.
Lub, jeśli lubisz kształt wiosennych kwiatów, weź kwadrat ciasta francuskiego i wciśnij widelcem brzegi ciasta. Następnie wykonaj nacięcia po bokach w odległości mniej więcej jednego cala. Każdą część uformuj w szpic, tak aby przypominała płatki, a następnie jak zwykle zawiń koktajl w cieście. Zakończ, przecinając kiełbasę na pół i odciągając płatki w dół, od hot doga, tworząc różę. Dzięki tym różnym krojom istnieje wiele sposobów na stworzenie misternych świnek w kocu!
